Sempre digo que as coisas simples da vida são as melhores. Esse prato, é muito fácil e prático de preparar. A minha amiga Mercedes me passou essa receita por telefone e na primeira oportunidade eu preparei para mim e para o meu marido.
Você vai precisar de:
1kg de coxa e sobrecoxa de frango
1 pacote de creme de cebola - aquele de fazer sopa.
1 copo de requeijão
azeite de oliva
Um dia antes, tempere o frango com o pó para creme de cebola. Não é necessário acrescentar sal. "Forre" um marinex com o requeijão e ajeite os pedaços de frango. Acrescente azeite a gosto. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 180◦ por 1 hora.
Para acompanhar, arroz branco e uma salada da sua preferência.
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