Canjica

Essa é mais uma comidinha que, quando preparo, faz o maior sucesso. E como eu tenho medo de usar panela de pressão, já compro a canjica pré cozida e embalada a vácuo. Não tem erro!!!

Ingredientes

1 pct de canjica pré cozida

1 litro de leite

1 vidro pequeno de leite de coco

1 colher de sobremesa de amido de milho

1 lata de leite condensado

canela em pau

canela em pó

cravo

Preparo

Em uma panela grande coloque a canjica pré cozida e acrescente o leite, o leite condensado, o leite de coco, canela em pau e cravo a gosto. Leve ao fogo brando mexendo sempre até ferver. Dissolva o amido de milho no próprio leite do cozimento e acrescente à canjica e deixe no fogo mais 5 minutos mexendo sempre.

Sirva em taças e decore com canela em pó. 

Você pode saborear a sua canjica fria ou quente.

Uma dica é acrescentar paçoquinha moída. Além do visual bonito, você tem o gostinho do amendoim. 

Lembre-se: não importa o quão simples seja o prato, procure caprichar na apresentação.

Espero que gostem e deixem recadinhos. Vou adorar recebê-los!